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冷链工作组专题研讨会

发表时间:2019/03/21


2019年3月7日晚19点45分至 21点45分,冷链工作组专题研讨会在广州鸿德国际酒店北京厅召开,其中我校作为组长单位参加讨论会。本次会议由谢如鹤教授主持,主要研讨了以下内容。

首先,谢如鹤教授就冷链物流工作组各工作小组的情况作了说明。培养方案组:开展冷链物流专业人才培养方案的研究,提出指导性意见,并逐步形成专业标准,牵头人谢如鹤,参与人秦玉鸣、王国利、廖小军、兰洪杰、但斌、李文锋、孙崇德、黄福华、龚英、刘广海;师资培训组:与行业协会学会联络,积极开展企业考察交流,物色并组建企业高管讲师团,并编写企业案例,牵头人秦玉鸣,参与人黄福华、兰洪杰、王国利;产学研与实践教学组;开展产学研对接的方案,牵头人王国利,参与人廖小军、龚英;教材建设组:确定特色教材体系及组织编写,牵头人孙崇德,参与人廖小军、龚英、兰洪杰、王国利、刘广海;课程建设组:编写课程教学大纲,开展特色优质教学科研资源的摸底,实现资源共享,牵头人黄福华,参与人但斌、李文锋、孙崇德;

谢教授提出,大家要围绕以上工作内容,讨论培养方案、教材编写及各项工作计划与进展,并将教材编写作为本次会议的重点议题。一方面探讨编写教材的内容和要求;另一方面确定特色教材体系及组织编写的具体形式。他希望各院校的专业老师畅所欲言,建言献策。

孙崇德教授首先就教材与学科建设的关系谈了心得:认为教材要吸纳新的研究成果,形成冷链专业的课程体系;专业建设和课程体系要做到两个合一:“素质、能力、知识合一;教,学,做合一”;要调动专业老师参编教材的积极性,让所有专业老师全员参与教材编写和规划。其次,他就教材编写做了相关说明和安排:要紧密结合国家冷链物流的十三五规划,让教材体现前沿技术和学术新成果;教材的产业应用性要强,如找准典型产业,医药、生鲜农产品,从不同产业链着手;从行业特点出发,如生物学、医药物性学;基于不同装备的特性,如制冷装备、空调、冷链物流相关装备;考虑不同高校、不同层面、不同维度的需求,如工程类、应用与供应链、原理性基础研究、制冷技术、生物学原理、物流管理,并在不同层面选取不同学校与专业老师就具体点展开研究;要对接出版社,对接高校和团队;要结合双一流学科评估,充分利用各种资源,拓展渠道,找到好的激励方法,促进大家开展教材编写。

谢如鹤教授希望大家能从学科建设和专业建设的高度认识教材建设工作,要有做好教材的情怀,并要求大家积极参与本次冷链物流教材的编写工作。他提出,这次编写的冷链专业系列教材定位应该是本科应用型教材,而不是研究性教材。因为,就目前的实际而言,冷链专业的定位是应用型。同时,冷链课程体系在不同的学校不一样,有的是专业,有的是物流的一个方向,导致冷链课程在不同学校课程定位和课程量不尽相同。他还以广州大学为例,分析了冷链专业教材体系的建设经验和方向:广州大学冷链物流专业开设了冷链物流概论、冷链物流中心规划等四门冷链专业课程和两门冷链物流实训实验课,涉及冷链运作、冷链物流中心规划 冷链运输装备技术、冷链的信息化 标准化等方面,初步形成了冷链物流专业课程体系。

之后,大家围绕冷链物流教材体系如何建设,编写人员如何组织,激励机制如何形成展开了深入研讨。与会的李锦、林朝朋、赵静、龚英、张茜、李艳丽、杨芳、王松等老师分别从教材编写要注重综合性、面广;教材要结合医药、农产品、水产品、食品等典型行业背景,做到企业行业培训也可用;典型性的行业需作为教材重点章节,保证可选择性使用,将有利于扩大使用面和使用量;教材要从企业用人角度,适应物流管理专业人员的培养等方面发表了各自的看法。

财富出版社的颜学静编辑表示,现有的冷链专业教材广受欢迎,在冷链物流具有巨大发展空间的背景下,出版社一定会大力支持冷链物流教材出版。她还介绍了一些教材编写方面的新技术,如二维码(活码)浓缩延伸阅读等。

会议形成如下共识:

一是,成立冷链专业系列教材编写委员会,在教学指导委员会冷链工作组的指导下开展工作,成员由各组组长组成。出版社确定为中国财富出版社。

二是,系列教材采取分期分批的形式编写、出版。每本教材确定两名主编,由主编确定教材提纲,召集相关编写人员,并全程负责组织把关。同时,确定具有一定资格的老师为副主编。

三是,专业组的老师们要积极参与冷链系列教材的编写,根据自身情况选择合适教材报名参编,由编委会和主编进行统一协调。

四是,初步确定编写四本教材(书名为暂定名):冷链物流概论;冷链技术、设施设备与信息化;冷链商品学;冷链实践实训。其中,实验实训分多册做成系列教材,以利于不同专业方向学生选择。

最后,谢如鹤教授总结了会议。要求各个工作小组尽快开展相关工作,真抓实干,并提交相应工作方案,落实去年底本科冷链物流工作组圆桌会议的精神和要求,大家一定要统一认识,在物流专业教学指导委员会的指导下,把冷链专业建设、教材与课程建设做好、做实。